该蛋糕的灵感来自希腊的Karidopita（核桃蛋糕），并加入了白兰地，咖啡和柠檬皮。没有传统的粘糖浆，它淡淡，新鲜和坚果。
原料
200克黄油，切成丁
200克蓖麻糖
4个鸡蛋
1汤匙速溶咖啡颗粒
1汤匙磨碎的柠檬皮
100克希腊风格的天然酸奶
2汤匙蜂蜜
新鲜的核桃，破裂，用于服务
150克核桃
25克软红糖
200G自我培养面粉
1茶匙发酵粉
1茶匙混合香料
2茶匙肉桂
100毫升牛奶
1汤匙白兰地
方法
加热烤箱至180c。将50克核桃与红糖混合起来。鼠尾草剩下的核桃直到被压碎成粉末。将面粉，发酵粉和香料筛入一个大碗。混合牛奶和白兰地。使用电动搅拌器，将黄油和糖打成苍白和奶油状，大约五分钟。
一次加一个鸡蛋，跳得很好。使用大金属汤匙，将面粉混合物与牛奶混合物交替折叠。搅拌碎核桃，咖啡和柠檬皮。将其倒入一个浅黄油的深侧20厘米平方或圆锅中，然后将胡桃木和红糖混合在顶部。
烘烤45分钟，或直到插入的串缝干净为止。搭配一团酸奶，毛毛雨的蜂蜜和新鲜破裂的胡桃木。