gnocchi,sweetcorn和marjoram

gnocchi,sweetcorn和marjoram
gnocchi,sweetcorn和marjoram照片:Marco del Grande
饮食
素食主义者

可以在此食谱中制作一两天的一两天,然后在食用前炸掉,然后将其作为完美的午餐或娱乐的主菜,然后炸掉。面粉是大约数量的,它应等于您最终煮熟的土豆量的三分之一。

原料

1公斤Desiree或Binji土豆

300克普通面粉

橄榄油

20克黄油

3玉米棒,核移除

2汤匙Marjoram叶子

1/2杯磨碎的帕尔玛干酪和几个剃须

方法

蒸土豆,皮肤直至变软。剥皮并穿过蔬菜草皮,同时又热,用盐调味良好。在干净的长凳上汇集在一起​​,看见土豆大约三个面粉。用糕点切割机或钝刀切成土豆和面粉。

聚在一起并揉成光滑的球。休息,用干净的茶巾覆盖15分钟。滚入原木并切成枕头形状。放入沸腾的水中,当gnocchi升到顶部时,用开槽的勺子将其移至一碗冰水中。

沥干水分,然后用少量橄榄油在不粘锅中炸。双方都变成金黄色时,加黄油并允许泡沫。

加入玉米,玛乔拉姆和帕尔玛干酪,然后折腾以加热玉米。

用剃光的帕尔玛干酪装饰,并与火箭沙拉一起食用。