在中国美食中，姜和海鲜被认为是完美的搭配。如果您喜欢大蒜大虾，请改用此姜版。
原料
1支西兰花头，分成小花
¼杯植物油
2厘米生姜，去皮并切碎
½洋葱，去皮和切成薄片
300克剥虾，生
盐是用来调味的
1汤匙Shaoxing葡萄酒
1汤匙牡蛎酱
一小撮白糖
1茶匙玉米粉与¼杯冷水混合
方法
1.将水壶煮沸。将西兰花放在防热碗中，倒在新鲜煮沸的水上盖上它，静置1分钟，然后沥干。
2.用高火加热锅并加入植物油。加入生姜和洋葱，然后扔到香。加入大虾，用盐调味并扔掉大约一分钟，直到大虾煮熟了一半。加入西兰花和折腾以组合，然后加入Shaoxing葡萄酒和牡蛎酱，然后扔约1分钟（如果锅看起来太干，您可以加一点水）。加入少许糖，摇动炒锅，然后在足够的玉米粉混合物中淋上雨水以使酱汁变稠。立即服务。
小费：我喜欢全部购买大虾，然后用贝壳制成汤或调味油。只需将贝壳煮沸，并用汤料煮沸，或用一些洋葱和芳香剂将其炸成植物油。
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