肉馅煎蛋饼是一个小的单独的肉馅煎蛋饼。这道菜是用战狼绿或者叫战狼绿做的。明亮的绿色，哑光，菱形叶子看起来像魔术贴菠菜，但有自己独特的味道。可以像菠菜一样，搭配鸡蛋、蔬菜、鱼或肉，也可以做澳洲香蒜沙司或绿莎莎酱。一定要先把叶子焯至少一分钟，以破坏草酸，大量的草酸是有毒的。
成分
40 g warrigal绿色
3茶匙橄榄油
海盐和黑胡椒粉
1自由放养的鸡蛋
1汤匙干白葡萄酒或牛奶
1汤匙切碎的欧芹
一片火腿或火腿
1汤匙现磨的帕尔玛干酪
方法
洗净战葱花，放入小火盐水中焯水1分钟(这是破坏草酸的必要步骤)。沥干水分，加入2茶匙橄榄油、海盐和胡椒粉搅拌。
要做蛋饼，将鸡蛋与白葡萄酒(或牛奶)、欧芹、海盐和胡椒粉搅拌均匀。
在一个小的不粘锅中加热剩下的1茶匙橄榄油，倒入鸡蛋，像煎蛋卷一样烹饪，把边缘收起来，让未煮熟的鸡蛋溢出到锅中烹饪。
做好后，把肉馅煎蛋饼放到热盘子上，上面放上火腿和青菜。撒上帕尔马干酪，把肉馅煎蛋饼叠在青菜上，最后再加一点奶酪和胡椒粉。