鸡蛋和培根派

Stephanie亚历山大的鸡蛋和培根馅饼是足够坚定的行进,足以成为午餐核心。
Stephanie亚历山大的鸡蛋和培根馅饼是足够坚定的行进,足以成为午餐核心。照片:Marina Oliphant
饮食
坚果

很少有人可以抵制家庭烤制的物品,这是我最喜欢的之一,足够坚定的行进,足以成为午餐核心。

原料

对于糕点

180g无盐黄

240克普通面粉

盐少许

1/4杯水

为了填充

6皮疹厚厚的切片烟熏条纹培根,外皮去除

2汤匙新鲜切碎的欧芹

1茶匙新鲜剪韭菜

11个鸡蛋

盐和新鲜的胡椒

方法

对于糕点

将黄油带到室温。将面粉和盐筛选到工作台上。将黄油切成小块,轻轻折腾面粉,轻轻揉合在一起。在中心制作良好,倒入水中。努力进入一个小块的面团。用手的脚跟,快速涂抹糕点,远离你的替补席。压入平坦的蛋糕,用面粉,用塑料薄膜包裹并冷藏在推出前20-30分钟。

预热烤箱到180℃。将22厘米松下的果馅饼线,距离糕点超过一半,再次冷却30分钟。滚出剩下的糕点,以制作盖子并留出一边。

为了填充

轻轻煎炸,切成碎片。在糕点案件的底座上散射三分之二的培根。用一半的草药分散。一个鸡蛋中的10个,一个一次,进入杯子并拖到糕点盒中,小心不要破坏蛋黄。季节并添加其余的草药。

小心地加入剩余的培根,然后用糕点盖盖住。让糕点在每个鸡蛋的驼峰中定居,然后仔细修剪它并密封边缘。搅拌剩余的鸡蛋和一起少量盐,刷在糕点上。烘烤35分钟,直到富金。在从锡拆除之前允许冷却。保暖或冷。