易鳄梨酱

亚当·艾恩
易鳄梨酱。
易鳄梨酱。照片:William Meppem
困难
简单的

最简单的鳄梨酱只是鳄梨,少许盐和柑橘汁。一旦你的直线,你可以添加其他成分。这是一个可移动的盛宴!这是一个建议。

原料

1鳄梨

¼TSP盐

1汤匙石灰或柠檬汁

2 TBSP精细切碎的香菜

1汤匙切碎的红洋葱

新鲜地面黑胡椒,服务

方法

1.将鳄梨切成两半,取出种子并将肉体舀到碗中。将盐和柑橘汁加入叉子,叉汁,直至组合到粗盐。搅拌着香菜和红洋葱,上面用一点黑胡椒完成。

亚当的提示:如果你想要在鳄梨酱中更具个性,那么加入一些切碎的樱桃西红柿,一些绿色辣椒或墨西哥胡椒,春天洋葱,酸奶油或你喜欢的任何东西。

服务:Adam Liaw的花椰菜玉米虫