黄瓜,菠萝和辣椒腌沙拉

亚当·艾恩
黄瓜,菠萝和辣椒腌沙拉。
黄瓜,菠萝和辣椒腌沙拉。照片:William Meppem
困难
简单的

这款可爱的甜味和酸味的配菜是一款丰盛的咖喱丰盛的咖喱。只倒在醋糖浆敷料并立即为它提供服务。

原料

•2个黎巴嫩黄瓜,去皮和切片

•2杯新鲜菠萝件

•3个次读者,切片

•2个大红色辣椒,切成厚切片

醋糖浆

•½杯白醋

•½杯糖

•½茶匙盐

方法

制作糖浆,将醋,糖,盐和½杯水放入平底锅中并带到炖肉,搅拌直至糖溶解。让冷却到室温。将黄瓜,菠萝,墨水和辣椒组合在非反应碗中,将糖浆倒在顶部,立即在室温下服务。您可以冷藏以供以后使用,它将成为更传统的泡菜。

服务:Adam Liaw's Kuku Paka'Curry'配方