奶油椰子冰

粉色美人:椰子冰片。
粉色美人:椰子冰片。图片来源:默多克图书
饮食
儿童

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成分

250克(2杯)糖霜

¼茶匙酒石奶油

395g锡炼乳

315克(3.5杯)干椰子

2-3滴粉红色食用色素或胭脂虫

方法

1.在20cm见方的烤盘上抹油,在底部和两侧铺上烤纸,将烤纸铺在两边,以便稍后取出。

2.将糖粉和塔塔粉筛入碗中。在中间挖一个孔,加入炼乳。用木勺搅拌一半的椰子,然后是剩下的椰子。用手搅拌均匀。把混合物分成两半,其中一半涂上粉红色。用手把颜色均匀地揉透。

3.把粉色的混合物均匀地压在罐子的底部,然后盖上白色的混合物,用力压下去。冷藏1-2小时,或直到变硬。从罐头中取出,取出纸,切成小块。

储存在密封容器中,在阴凉的地方,最多3周。