还有更多澳大利亚人吗？用手指制作Lamingtons非常方便在旅途中吃饭。另外，它会产生更多 - 而且巧克力涂料与蛋糕的比例更高，这总是一件好事！
原料
黄油海绵
1¾杯（260克）普通面粉
3½茶匙发酵粉
125克无盐黄油，软化，再加上油脂油脂
1杯（220克）施法者糖
½茶匙香草提取物
3个鸡蛋，室温
½杯（125毫升）全脂牛奶
刨冰
4杯（480克）糖糖，筛选
⅓杯（22克）可可粉
15克无盐黄油
150毫升沸水
涂层
4杯干燥的椰子
方法
1.为了制作黄油海绵，将烤箱预热至160c粉丝（180c常规）。
2.将面粉和发酵粉筛入碗中。
3.涂上20厘米x 30厘米的矩形蛋糕锡罐，搭配无盐黄油。与烘焙纸排队，在各个方面都有悬垂，以使蛋糕以后易于取出。
4.用中高速的电动搅拌机将黄油，糖和香草搅拌2分钟，直到轻巧蓬松。一次添加鸡蛋1，每次添加后打得很好，使面糊光滑，不要凝结。
5.加入一半面粉，轻轻折叠以混合，然后搅拌一半的牛奶。重复剩余的面粉和牛奶。
6.将面糊倒入准备好的锡罐中，烘烤25分钟，或直到插入中心的串串干净为止。
7.站立5分钟，然后用悬垂的烘焙纸将蛋糕提出到电线架上，然后完全冷却。
8.冷却后，将蛋糕切成一半。然后将每一半切成12个警棍，总计24个。铺在托盘上并冷冻1小时 - 这使得它们在巧克力中涂层时更容易处理。
9.将糖霜成分混合在耐热碗中，然后混合直至光滑。它应该是糖浆的稠度，但不是水。
10.将椰子放在浅碗中。
11.将一块蛋糕放在糖霜中，然后用2个叉子涂上涂层。将其转移到椰子中，然后迅速滚动以在椰子中涂上涂层。通过烤盘转移到电线架上。重复剩余的海绵。
12.站立1至2小时，或直到设置为止。