玉米片巧克力饼干

玉米片巧克力饼干。
玉米片巧克力饼干。照片:马塞尔Aucar
困难
容易

当巧克力吃多了还嫌不够的时候,混合一些简单的配料,做一个令人垂涎三尺的午餐零食。

成分

225克黄油,软化

125克红糖

1汤匙蜂蜜

一个鸡蛋

筋面粉280克

3汤匙可可粉

2茶匙泡打粉

60克椰蓉

1茶匙香草精

75克玉米片

2汤匙糖粉

方法

烤箱预热到170摄氏度。

在两个烤盘上铺好纸。

将牛油和糖打至松软。加入蜂蜜和鸡蛋拌匀。

筛入面粉,可可粉和泡打粉,然后加入椰子和香草。彻底混合。

加入玉米片,轻轻搅拌,尽量不要把玉米片弄碎。

将大量的混合物放在烤盘上,留出足够的空间。

烤8-10分钟,直到变成金黄色。把饼干滑到铁丝架上。

食用前撒上糖霜。