这款黄油，金色面包是由玉米麦片（Stoneground Corn）制成的 - 美国南方美食中更美味的主食之一，与烟熏烤肉，墨西哥胡椒辣椒，南方炸鸡或鸡肉肉汁变得美丽。您可以使用Fine Polenta（不是即时），因为Stoneground Cornmeal在澳大利亚很难找到。在铸铁煎锅中煮，可以从炊具到烤箱到桌子。
原料
100g普通面粉
2茶匙发酵粉
275克玉米粥或精美的玉米粥
1汤匙蓖麻糖
1茶匙盐
3拉什培根，切丁
1个大鸡蛋，轻轻地击败
2汤匙融化黄油
300ml酪乳
方法
1。将烤箱加热至200℃。将面粉和烘烤粉末筛分成碗，加入玉米膜，糖和盐，并混合良好。
2。在中热量加热20厘米宽的铸铁煎锅（或等效的防水和烤箱），烹饪切块培根直至其开始脆。留出一半的培根。
3.用熔化的黄油和酪乳搅拌鸡蛋直至光滑，然后折叠成干燥的成分，直到它刚刚在一起。
4.倒入热煎锅，散落剩余的培根顶部，烘烤20至25分钟，或直到插入中间的串出来清洁。提供温暖。
笔记如果你没有煎锅，通过面糊折叠切丁炸培根，并在一个良好的奶油中烘烤20cm x 10cm罐子或四个单独的馅饼或蛋白牛奶乐碗。