最初，Tapas在主餐之间作为零食而被吃掉，以浪潮。这一术语由于进化以指的是令人惊叹的一串口叮咬，并用一杯雪利酒或冰冷的啤酒享用。西班牙人享受从酒吧到酒吧放牧在这些小菜上，用手谈论一天的玻璃，谈论这一天的活动，或者他们的足球队将在周末做些什么。
原料
10个小壳卷
10片未加工的chorizo香肠
1锡哌辣椒*
海盐
10茶匙优质蛋黄酱
10牙签
*在Delis和一些超市销售。
方法
切片面包卷在半绵边，在切菜板上躺着。
炒香肠在不粘炒锅中的中等热量，或烧烤直到着色，煮熟。
空的辣椒扔到碗里。虽然香肠是温暖的，但在每个卷的底部放置一块碎片，然后是一块辣椒。
在胡椒上撒上一点盐并用一茶匙蛋黄酱完成。
将另一片面包放在上面，然后推牙签，以保持一致。