传统上与烤内脏一起食用，这种简单的酱汁适合牛肉、鸡肉、猪肉、鱼和蔬菜。最好是刚做好就吃。
成分
3蒜瓣
1 / 2茶匙干辣椒片
海盐
½个大洋葱
一杯平叶欧芹叶
1杯香菜叶
2汤匙马郁兰叶
一个酸橙汁
100ml-200ml特级初榨橄榄油
1汤匙红酒醋
方法
将大蒜、辣椒和一大撮海盐放入研钵和杵中捣碎。移到碗里。
洋葱切细，欧芹，香菜和马角兰切细。
加入大蒜混合物和其他材料。
检查调味料，与烤鸡或烤肉一起食用。
香辣酱(烤鸡用)
杰里米和简·斯特罗德
传统上与烤内脏一起食用，这种简单的酱汁适合牛肉、鸡肉、猪肉、鱼和蔬菜。最好是刚做好就吃。
3蒜瓣
1 / 2茶匙干辣椒片
海盐
½个大洋葱
一杯平叶欧芹叶
1杯香菜叶
2汤匙马郁兰叶
一个酸橙汁
100ml-200ml特级初榨橄榄油
1汤匙红酒醋
将大蒜、辣椒和一大撮海盐放入研钵和杵中捣碎。移到碗里。
洋葱切细，欧芹，香菜和马角兰切细。
加入大蒜混合物和其他材料。
检查调味料，与烤鸡或烤肉一起食用。