棕色米饭手卷

坚果和耐嚼的糙米手卷。
坚果和耐嚼的糙米手卷。照片:Marina Oliphant

坚果,耐嚼的糙米与地面Tamari坚果很好,否则是相当经典的寿司手卷。

原料

4-5张诺里

2汤匙蛋黄酱

200g生鱼片级金枪鱼,在巴吞切片

1鳄梨,切成两半,去皮和切成了棒子

1黄瓜,等待和julienned

4葱,切成细

3 TBSP Tamari坚果(见食谱),在食品加工机中接地到粗粉

1茶匙辣椒粉

对于米饭

1杯短粒糙米

2 TBSP米尔林

2汤匙米酒醋

盐是用来调味的

对于酱汁

100ml tamari.

1/2柠檬,果汁

1茶匙芝麻油

1茶匙磨碎的姜

方法

1。在中等锅中,将米饭带到一个煮沸的煮沸器,两杯沸水。盖上紧密盖子。在低温下煮20分钟。水应该完全被吸收和煮熟的米饭。搅拌米林和醋和盐。

2。对于酱汁,将所有成分混合在一起。

3.将每个Nori表切成两半,制作八或10个矩形。建立一块毫无潮,闪亮的一面,最近的短边。在诺里床单上放置一大汤匙米饭,离开右下角和没有米饭的纸上的顶部。略微压扁米饭。

4.顶部用梅奥和梅花和片金枪鱼,鳄梨,黄瓜和春天洋葱的米饭顶上,倾斜,使它们指向左下角。在填充物上折叠Nori的右下角。继续填充填充物紧紧滚动Nori以形成锥形,留下小襟翼。用一点水和封印蘸湿瓣。在每个锥体上撒上少许辣椒粉和一些螺母,并用蘸酱一起服用。