在凉爽的几个月里，不要忘记你的绿色蔬菜。这道红烧蔬菜是炖菜和烤肉的完美搭配。
成分
四分之一杯特级初榨橄榄油
1个小红洋葱，切成小块
10瓣大蒜，切碎
2条凤尾鱼片，切得很细
2个干的长红辣椒
一杯鸡汤
1束草花，去茎，粗略切碎
1束银甜菜，茎去，粗略切碎
1汤匙柠檬汁
海盐和现磨黑胡椒
小把松子
现刨的帕尔玛干酪，上桌
方法
热油在一个大的厚底炖锅里，用小火加热。加入洋葱，大蒜，凤尾鱼和辣椒，翻炒，直到洋葱和大蒜开始变色。
添加股票,卡佛洛尼禄和银甜菜搅拌混合。
盖上锅盖,闷煮,经常搅拌25分钟左右，或者直到叶子很软。加入柠檬汁和调味料。
撒上松子帕尔马干酪，淋上橄榄油，就可以上桌了。
•烹饪时，不要担心蔬菜会变色。
•它们不会保持鲜活的绿色，但像这样慢慢煮，味道会更好。和尼尔·佩里一起服役鸡肉加橄榄和鼠尾草。