不管是参加聚会、野餐还是在家吃零食，这种美味的小吃会让你回味更多。如果你不想做番茄酱，当然可以用番茄酱。
成分
2片小薄片，有条纹或斑点的培根
8个迷你奶油蛋卷小面包
400克优质粗碎牛肉(我们用的是布莱克摩尔和牛)
2片gruyère，切成四分之一
80克你最喜欢的汉堡泡菜
西红柿酱
4个成熟的大西红柿，
纵向的一半
2汤匙特级初榨橄榄油
海盐和现磨胡椒粉
1/2小洋葱，切碎
1瓣蒜，剁碎
1汤匙细砂糖
1汤匙半红酒醋
方法
烤箱预热至180°C。把番茄放在烤盘里，加入一半的油，一些盐和胡椒。烤大约30分钟，直到变软并呈浅棕色。稍凉后去皮。
加热剩余的油在平底锅里用小火加热，加入洋葱，大蒜和一小撮盐。煮大约10分钟，然后加入烤好的西红柿和它们的汁。加入糖和醋，然后煮到果酱状，煮一个小时。检查调味料。
预热烤箱烤架。把培根放在有锡箔的托盘上烤至酥脆，然后掰成八片放在一边。把奶油蛋卷切成两半放在烤炉下烤。
赛季的肉用手揉搓，直到它变得粘稠，肉粘在一起。做成8个小馅饼。把烤肉加热到你喜欢的温度(半熟的烤6分钟)，翻个面。当每个肉饼煮好后，在上面放上一块奶酪和烤培根，让奶酪变软。
每个地方帕蒂在面包的底部，上面放上番茄酱和泡菜，然后是面包顶部的三明治。
摄影:William Meppem食物造型由Hannah Meppem设计。Nick Banbury的食物准备