脱下外套，放在烤箱上，准备用这种饱满的炖肉从内而外温暖自己。可以将这种炖的冷却，放在小模子中，上面撒上用鸡蛋洗涤刷的泡芙糕点，然后在200°C煮至金黄色。您现在有一个开裂的锅派！加入炖的吉尼斯黑啤酒也真的很美味。
原料
185G Portobello蘑菇
4汤匙橄榄油
2个棕色洋葱，切成5毫米切片
2个丁香大蒜，切碎
少量鼠尾草叶，切碎
2茶匙海盐
3汤匙普通面粉
现磨黑胡椒
550克Chuck牛排，切成2.5厘米
1个中型胡萝卜，切成1厘米的立方体
1 1/2杯黑啤酒
2 1/2杯小牛肉或牛肉汤
硬皮面包，食用
方法
预热烤箱至180ºC。将蘑菇切成1厘米厚，然后再次切成两半。
在一个重的砂锅锅中，用低火加热2汤匙油。加入洋葱，大蒜，鼠尾草和1茶匙盐和炒10分钟，直到变软。增加热量，加入蘑菇并炒至金黄色。从锅中取出并放在一旁。
将面粉，1茶匙盐和碗中的黑胡椒粉混合。一次将牛肉涂上几块，确保所有侧面都涂有涂层，并去除多余的面粉。
将剩余的油加热在砂锅锅中的高高，一次加入几块肉，四面呈褐色。加入胡萝卜，然后将蘑菇和洋葱混合物放回锅中，然后加热。加入啤酒以脱落。加入库存并煮沸。
用盖子盖住，转移到烤箱中，烘烤1 1/2小时，直到肉变软。与硬皮面包一起食用。