方法

1。首先，制作酥饼糕点。将面粉和盐筛到食品加工机碗中。将黄油切成小块并加入面粉。工艺15-20秒，脉冲，直到混合物类似于面包屑。加入蛋黄和水。工艺20秒，或直到糕点紧贴在一起并形成一个球。如果需要，添加另一茶匙冷水以形成面团。拆下，用塑料包裹30分钟。

2。预热烤箱到190℃。润滑两个12孔松饼罐。向三毫米的厚度推出糕点，然后切出16个10厘米的回合并使用这些来线路罐头。按下糕点，所以它比边缘高一点（它会缩小）。在冰箱里冷却30分钟。用叉子刺了几次叉子的底部。将每个糕点案例与纸巾衬里线，填充馅饼重量或干豆。在烤箱中烘烤10分钟，然后将纸张和重量烘烤并烘烤另外五到10分钟，直到金色。删除并允许冷却。减少烤箱到180℃。

3.同时，将面粉和辣椒粉的牛肉灰尘轻轻涂抹。在大型砂锅锅中加热橄榄油在中高温和塞叶牛肉，直至金色，但仍在中间仍然是生。大约三批肉串肉，小心不要过度使用锅。从平底锅中取出并留出。如果需要，将更多的油加入同一个平底锅。炸洋葱，韭菜和大蒜直到柔软和半透明，大约10分钟。加入蘑菇并煮至柔软，大约五分钟，然后返回牛肉。添加股票和粗壮，搅拌蔬菜和西红柿。将盖子放在锅上，在中低热煮1小时。从热量中取出并稍微冷却。

4。要制作馅饼，用牛肉混合物填充糕点盒。从酥皮糕点切割圆圈，直径约为7厘米，适合饼图。用叉子卷曲边缘。将鸡蛋和牛奶组合在一个小碗里，刷在馅饼上。在烤箱中烘烤馅饼20-25分钟，直到糕点是金色的，煮熟。