这个食谱是根据莎莉·克拉克的Apple Brown Betty制作的。我觉得用麻辣的十字面包代替面包屑，味道会更好，更不用说用可爱的十字脆盘，有点像饼干来完成整个呈现。
成分
1.5公斤苹果
1肉桂棒
6个热十字面包
60克黄油
50克红糖
奶油和肉桂搅打，上桌
方法
1.苹果去皮、去核、切片，加少许水和肉桂棒，用文火煮，直到它变成光滑、粘稠的果泥。加一点糖调味。
2.把热的十字面包切成两半。从每个圆面包的顶部切一个小圆盘来捕捉十字架。
3.在切好的圆盘表面涂上黄油，撒上一点糖，烤8分钟左右，直到边缘变成金黄色。
4.把剩下的面包屑搅拌成面包屑。(把剩下的面包底留作烤用。)
5.融化黄油，加入面包屑，用中火到大火不断搅拌，直到烤得酥脆芬芳。关火，加入红糖。
6.上桌时，用勺子舀一些温热的苹果泥到碗里，洒上面包屑，最后用烤好的交叉面包。配一碗甜肉桂搅打纯奶油。