方法

混合肉饼原料把它们很好地结合在一起。腌两个小时，如果可能的话，然后做成肉饼。

混合调味料。当你准备好做汉堡的时候，在把它们放在烤架上之前，在肉饼上涂上调味料，然后在烹饪的时候涂抹几次。

熏茄子，用锡箔纸包裹大蒜，放入180C的烤箱烤一个小时左右或直到变软。在明火上煮茄子，直到茄子变软并完全烧焦，然后放入碗中，盖上保鲜膜。让它稍微冷却。当冷却到可以处理时，削去烧焦的表皮，去掉顶部，然后把去皮的茄子放在碗里。将烤好的大蒜挤在茄子上，用叉子捣成糊状，然后用海盐调味。

准备mojo picon(见下文)。

当你准备沙拉的时候，把煮好的羊肉汉堡放在温暖的地方。将薄荷，豆瓣菜和芜菁放入碗中，涂上一些红色魔酒。把一个小圆面包切成两半，把一个汉堡放在小圆面包上，然后在上面撒一汤匙茄子粉。在上面放上少量的拉纳，然后放上沙拉。再舀上一勺红魔酒，上面放上另一半面包，就可以享用了。

做魔酒picon酱

在锅里烤孜然和茴香籽;稍微冷却，然后磨碎，用筛子过滤。

将辣椒撒上少许橄榄油和海盐放入烤箱中烤至起泡并煮透。在碗里盖上保鲜膜，冷却后去皮去籽。

将辣椒肉放入搅拌机，加入一汤匙孜然粉，一汤匙茴香粉，甜辣椒粉，醋和大蒜，然后打成泥，直到光滑。慢慢加入油，直到光滑光滑。

使500毫升(mojo picon酱汁可以在冰箱里放上几周，放在猪肉香肠上也很美味。)

弗兰克的提示:

在吃这个怪物的时候要小心不要让你的下巴脱臼!