Adam Liaw的橙色和姜朗姆酒蛋糕

亚当·艾恩
Adam Liaw的橙色和姜朗姆酒蛋糕。
Adam Liaw的橙色和姜朗姆酒蛋糕。照片:William Meppem

这些沸腾,多汁的泥水制作完美的晚宴甜点。

原料

180g黄油,软化,加上润滑

180g粉糖

2个蛋

150克普通面粉

110g杏仁吃饭

2茶匙发酵粉

1大橙色的磨碎

125ml牛奶

免费奶油,服务

对于糖浆

1橙汁(约½杯),紧张的果汁

2汤匙磨碎的姜,果汁(见提示)

¼杯乔内或三秒

¼杯黑暗朗姆酒

¼杯式糖糖

方法

将烤箱加热至180°C(扇形为160°C)。润滑脂8烤箱用黄油烤箱。

奶油和糖与电动打浆,直到光滑且苍白。一次添加鸡蛋,一次跳动直到合并。

折叠面粉,杏仁膳食和发酵粉,然后加入橙色的外皮和牛奶,折叠直至良好合并。将混合物除以模具之间。

烤30分钟,直到插入蛋糕中心的串出来清洁。

稍微凉爽,然后转蛋糕。将它们放在烤盘中,高侧面。

在中等热量中加热橙汁,姜汁,辛,兰姆和糖,搅拌直至糖溶解。

煨5分钟或直到体积减小约一半。将糖浆倒在蛋糕上,让偶尔将糖浆舀回蛋糕。

搭配奶油的奶油。