这个简单的玉米淀粉奶酪酱汁变稠的牛奶和奶酪不需要roux或调味酱。
成分
¼杯橄榄油
1布朗洋葱,去皮,切成小方块
4瓣大蒜剁碎
300克牛肉切碎
1汤匙熏辣椒粉
1汤匙地面孜然
½茶匙黑胡椒
1茶匙干牛至
1四个bean可以混合
1可以蕃茄丁
300克新鲜的玉米片
1 - 2杯樱桃番茄混合,减半,服务
大致切碎的香菜,服务
墨西哥胡椒奶酪酱
1可以炼乳
2杯磨碎的奶酪
1汤匙生粉
1杯腌制的墨西哥胡椒,大致切碎
方法
1。热介质平底锅,用中火加热,加入油,洋葱和大蒜。炒几分钟,直到香,然后加入牛肉和布朗。添加香料和炒牛肉外套。加入豆子和罐装番茄和季节与盐。搅拌,煮约30分钟,直到混合物是厚和芳香。味道和在必要时调整调味料。
2。墨西哥奶酪酱,把炼乳在一个小平底锅中用中火炖。把奶酪与玉米淀粉和奶酪放入炼乳搅拌至浓稠。通过墨西哥胡椒搅拌。
3所示。在烤箱里加热玉米片,放在一个盘子。勺子在尽可能多的牛肉和大豆的混合物,然后奶酪酱。散射樱桃番茄和香菜和服务。
提示:做一个双重甚至三重的牛肉和大豆混合。将冻结6个月,你会几分钟远离另一餐烤干酪辣味玉米片每当心情带你。
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