晴朗的海鲜午餐如此靠近海滩,享有悉尼的最佳资产。从混合拼盘到新鲜的生鱼片到令人羡慕的水景,这里是城市最喜欢的海鲜餐厅。wwwyabo2018
玛丽的地下
yabo亚博主页美食评级:15/20
黑暗,昏暗的点亮,分裂级别的菜单玛丽的未追求这里的食物很奢侈,有鱼子酱、龙虾和来源丰富的农产品。尽管楼上的玛丽汉堡店的汉堡都是同一间厨房做的,但这里的主厨吉米·加赛德和主厨乔尔·伍德顿是真正的厨师,而不仅仅是盘子里的垃圾。这家名为蛤蜊吧(Clam Bar)的餐厅将产自西澳大利亚阿布罗洛斯群岛(Abrolhos Islands)的生扇贝裹在贝壳里,配上浓郁的澳洲坚果和圣诞甜瓜小粒。或者大胆点上EOFY龙虾和金色鸭油片,温暖的尾肉拌上酸甜的灌木番茄黄油,配上温和的香草。账单可能会让人不舒服,但你还得考虑到没有服务费——在悉尼现场演奏音乐,同时还能吃东西,要多少钱呢?
试试这个:大份的海鲜塔(300美元)或澳大利亚龙虾配鸭油薯条(120美元)。
7麦格理银行,悉尼;marys69.com

Barangaroo餐厅Cirrus供应西澳marron。照片:Christopher Pearce
卷云
yabo亚博主页美食评级:15.5/20
就像赌场一起生长,布伦特野人和尼克希尔德特的通风Barangaroo餐厅这里有鱼子酱、龙虾、即食牡蛎、著名的海鲜拼盘,还有200美元一公斤的泥蟹。主菜也很丰盛,比如两次熟的Fremantle章鱼配辛辣的青莎莎酱,或者淋上浓郁黄油酱的烤大虾。木炭烤架上的任何东西都是安全的选择,而碎平头薯片则是菜单上的必备品。用鲜嫩的薄荷油、白脱牛奶和美味的调味料烹制出清蒸的无鳍鱼片,它的柔软和细腻让配以轻炸薯条和蒜泥蛋黄酱的口感更加诱人。空旷、宽敞的餐桌和精明的穿着牛仔裤围裙的员工增添了一种放松的氛围,而500强名单上的葡萄酒与薯条配鱼。
试试这个:Cirrus拼盘(160美元)配有牡蛎、酸腌扇贝、腌蛤蜊、大虾、无鳔石竹鱼生鱼片、金川ooka贻贝屑和水煮蜂蜜虫。
悉尼,巴兰加鲁大道23号;cirrusdining.com.au.

约拿餐厅的大虾配青番茄。照片:James Brickwood
乔纳的
yabo亚博主页美食评级:15/20
鲸鱼海滩的观点是悉尼日绊倒的天然奇迹,当时餐厅于1929年开业,豪华的Bolthole仍然是热点周末长时间的午餐和花费不菲的婚礼。厨师Matteo Zamboni的传统体现在意大利式菜肴中,比如汤团,富含奶油鸭肉和香菇,而Mooloolaba王虾只是简单地烤一下,以增加绿色番茄平衡的天然甜味。脆皮的约翰多利肉片只配上棕色黄油、柠檬和欧芹,让野生鱼的味道散发光芒。粉红色的羊臀肉配上传统的薄荷果冻,以向乔纳过去的澳大利亚旅馆菜单致敬。可以在阳台上吃甜点,上面是太阳,下面是沙滩——苹果馅饼在所有合适的地方都很软很有嚼劲。
试试这个:Jonah's Frutti di Mare双人套餐(260美元),有三层精选,包括最新鲜的海鲜,以及时令配菜和调味品。
69 Bynya Road,Whale Beach;jonahs.com.au.

罗斯湾的赛舟会。照片:James Alcock
帆厅
yabo亚博主页美食评级:14/20
超过60年,几代德国蜂拥到这家码头的餐厅进行海鲜。港口景色仍然令人惊叹,海鲜仍然严格新鲜,但很大。有些人可能会错过来自小田时代的鱼和筹码,以及来自码头的鲑鱼养殖者的其他人。无论如何,即使许多食客到达短裤,赛车也会带来专业友好的服务和在大餐厅的感觉。由于他在Lucio的培训,Logan Campbell带来了意大利口音。他的Gnocchi是超出的,Moreton海湾虫和西葫芦在一个完美平衡的藏红花汤中游泳。大虾鸡尾酒是过去的点头,谢天谢地没有留在玻璃杯里。Vitello Tonnato看到顶级的偷猎小牛射入白色金枪鱼灌输蛋黄酱 - 强大,但平衡均匀。在番茄灌输净化帕泽岛的阿马尔菲海岸风格供应蓝眼圆角。并完成,Passionfruit Creme Caramel击中了甜蜜的地方。
试试这个:假装你在里维埃拉上,并在弗洛蒂迪母马赛中飞溅了两到四人,包括悉尼摇滚牡蛎,Ceviche,鲑鱼reamoulade,烤的沃隆,季节性鱼,炖大西洋扇贝,虾,和什锦调味品和侧面。
玫瑰湾新南首道594号;regattarosebay.com

卡特琳娜以其波光粼粼的水景而闻名。照片:Paul McMahon
Catalina
yabo亚博主页美食评级:15/20
麦克马洪(Michael McMahon)和朱迪·麦克马洪(Judy McMahon)的水边餐厅很少在周六晚上不举办婚礼。在这些情况下,当餐厅的免费,吃饭的小餐馆仍然像结那样鲜明地捆绑了。每个人都在这里吃饭,他们着名的令人印象深刻的(和昂贵)50页的葡萄酒名单被击中了。食品提供给海鲜的主要位置,如澳大利亚的一位小西澳大利亚马隆,那就像歌剧一样的爪子。它非常受支持,但从未被新鲜的萝卜,手指石灰,橙色和莳萝蒙上滑过。Seared Scallops和八达通是Romesco甜蜜的泥土的指控,而稀有金枪鱼加入了一种横跨奶油鳄梨的纹理谱,这一直达到压缩西瓜,膨化的米饭和射灯的新鲜度和紧缩。期待高度策划的电镀和精心制作的甜点,例如个人桃子梅尔巴轰炸阿拉斯加。它没有着火,但毕竟葡萄酒可能更安全。您预订欣赏鲨鱼岛的景色,随后在日落后港口的月光。
试试这个:在餐厅里,点一份牡蛎开盘价(每只6美元)和水煮WA marron(40美元)。如果你在酒吧,大的开胃海鲜拼盘(78美元)是开胃餐的完美选择。
玫瑰湾莱恩公园;catalinarosebay.com.au