LANE CRoissanterie的新款Cruller Spinging Sibling Moon Lands在Fitzroy

菲茨罗伊的月亮正在销售卷饼,就像加拿球和甜甜圈的爱情孩子一样。
菲茨罗伊的月亮正在销售卷饼,就像加拿球和甜甜圈的爱情孩子一样。照片:Jake Roden

糕点完美主义者凯特里德已经开了月亮,距离她250米LANE CRoissanterie.在Fitzroy玫瑰街。半永久性弹出窗口服务器 - 爱的孩子加拿拉和用Choux糕点制作的甜甜圈 - 在六种口味:肉桂糖,带有触感的豆蔻果实;香草釉;卡布奇诺与巧克力珍珠;黑巧克力;覆盆子和激情果馆(每次5.50美元)。

自5月28日开始以来,本地客户一直在花费两小时的锁定运动,从咖啡咖啡,妈妈巧克力和广阔的道路柴拉莱聊天。

“我在墨尔本在墨尔本闻所于于这个优雅,精致的糕点 - 羊角面包 - 而克鲁勒是完全相反的,”里德说。“这是一个超级顽皮的纽约街头待遇......没有什么改进或优雅的。”

月亮的Choux糕点卷饼有六种口味。
月亮的Choux糕点卷饼有六种口味。照片:Sofia Levin

Reid首次尝试在2017年在当地的餐厅评论家和食品作家奥利弗·斯特兰斯告诉她之后在纽约尝试过油炸,扭曲的糕点,这是“生活变化”。在2020年的另一个纽约之旅被取消之后,Reid设置了重新创建她的新粉碎。

现在,他们是月亮的首次祭,也是新总部和雷德和她的商业伙伴,兄弟卡梅隆里德和弥森托曼(也落后),甜点,纯咖啡馆共同点)。

他们在一起设计了月亮,以类似于纽约公寓,在大理​​石台上挂钩上展示了卷饼口味。

兄弟姐妹卡梅伦和凯特里德,从凛和月亮。
兄弟姐妹卡梅伦和凯特里德,从凛和月亮。照片:Samantha Schultz

在月亮下没有设定的结束日期,该团队用作“商业孵化器”,但它们不会永远不会那么。第一个州际州际公路克雷萨斯塔利亚州克罗泽特店还设想在7月份在南布里斯班的鱼道餐厅用餐区开放。

打开Thu-Fri-Fri 7:30-3PM和Sat-Sun 8 AM-3M-3PM(或售罄)在Fitzroy 50 Rose Street,mooncruller.com.