素食革命后，以下菜肴将以极端的偏见终止：
- 南瓜炖饭
- 蘑菇烩饭
- 任何蔬菜烩饭
- 蔬菜堆栈
- 蔬菜包装
- 蔬菜惊喜（如同，“惊喜！你的晚餐是蒸西兰花的一盘。”）
- “vegie”汉堡只是一个巨大的烤蘑菇
- 扁豆汉堡
- 大麦炖
- 甜菜根和山羊的奶酪在任何组合，任何地方，随时随地
- 菠菜和瑞科特·甘露植物
- 腌制蔬菜FOCACCIA
- 藜沙拉
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- 南瓜
虽然我们衬里对阵墙的衬里，但我的邻居 - 让我们称他为Tony - 想加入意大利面。普通意大利面，他在不止一次的晚宴上供应的。如同，意大利面没有酱汁，“如此，我们忘记了你是素食主义者，”托尼说，加上那个伍迪艾伦的电影每个人都说我爱你拥有德国女仆，可能曾经为希特勒工作过，将其作为巴伐利亚面食：“它不需要酱。意大利人需要酱。意大利人弱了。”
另一方面，托尼想捍卫南瓜意大利煨饭 - 但后来，他与意大利人结婚，他也是一个伟大的厨师。在其他目前或失效的素食主义者的眼中（有罪，您的荣誉），糊状，令人糊状的牺牲对宝宝食物的神灵是公共敌人。这是蔬菜的Joe Pesci：一个串行队员对抗无数罪无肉饮食。
然而，为什么素食者仍然仍然被降级到烦人的烦恼之中？我们生活在超级食物的年龄无肉星期一。伦理饮食与围场。我们应该达到某种素食Nirvana，挥舞着V国旗甚至不是有人抬头激活他们的杏仁的原因。肯定是食肉动物范式对Paul Hogan在篝火上抛出羊毛猛犸T骨头的广告时尚过时了吗？
“这真的很啰嗦，”悉尼·宾利，单极，黄色和新打开的卷心队的厨师布伦特野人，缺乏选择素食主义者面临典型的餐厅。“你可以通过素食课程判断厨师的能力。”
野人和他的业务伙伴尼克希尔德特在黄色All-veg的晚餐服务今年早些时候。当黄黄色即将来临的饮食变革的在线报告吸引了负面评论的舞会时，野蛮人得到了乱码。“所有这些右翼的家伙都粉碎了我们，说悉尼有这么多餐厅，这是我们不必去的。”wwwyabo2018他们可能会令人沮丧的是，知道业务比好事更好：“它实际上很棒。”
然而，有一个简单的原因，任何餐馆老板可能想要更仔细地思考他们的素食菜肴：20％。这是澳大利亚人，被认为是素食主义者或素食主义者。从任何人的角度来看，疏远五分之一的潜在用餐者没有意义。
来自布里斯班的Alejandro cancino彬彬有礼是一个营地到两个营地的大信徒。他是一个素食主义者（“我的空闲时间......我必须为我的工作而品尝肉”）渴望看到更多厨师与豆类，豆类和鹰嘴豆建立关系。“如果你在一家餐馆里给了我一道扁豆，我会惊讶，因为它需要照顾和爱。”
他最喜欢的荨麻菜之一是荞麦烩饭。“这不是真正的烩饭，因为它没有黄油和奶酪，荞麦没有淀粉，所以它不会加起来，因为你做饭。我添加了豆瓣酱，使菜肴看起来像烩饭。”
他和他的素食主义者妻子的菜肴永远不需要在平民生活中再次看到？“奶油意大利面食。或者用西红柿酱或pesto的意大利面。你可以为您的客人与沙拉和意大利面分开很多东西。”
还有什么不喂素食主义者？虽然记录应该注意到她的错误是诚实的，但墨尔本的食品作家和烹饪文学作者艾丽斯扎斯拉夫斯基发现了最好不要偷偷摸摸的东西（鸡汤是一个共同的罪犯）进入一个盘中的盘子会不会被注意到：“在我做过之后Masterchef，我被问到Vegecareian节日，做了咖喱 - 我去了鱼酱，观众上有一个可听的喘息。“
Zaslavsky的假设素食晚宴将避开法国或恶臭的英国食谱。“我会思考意大利语或印度，养蔬菜烹饪的培养物。我们家里的Simon Bryant中有一个Dhal食谱。如果你想要一些英雄成分，请尝试蘑菇和奶酪。有没有什么好的奶酪不会变得更好。“
食品作家和美食专栏作家理查德康沃yabo亚博主页尔，作者没有肉的那一年，为嘲笑肉留下仇恨。“尽管制造商试图使模仿肉类看起来像肉质柏拉图的理想，但由于他们为食物味道的味道很高，它们越失败了，因为它们的味道就像真实的东西一样，”他写道。“素食香肠。Tofurkey。官方的鸡肉式掘金。这些只是肉类快餐的肉类自由。”
在家里，拥抱Yottam Ottolenghi作为你的新朋友。与泛中东食谱统一禁止Ki-Moon，ottolenghi是任何蔬菜厨师的秘密武器。他没有判断（“你可以素食和吃鱼......没有任何硬核心分裂”）但他肯定知道他的方式围绕花椰菜。另外，他为任何有抱负的晚宴主持人解决了一个古老的礼仪问题：当您在朱莉娅儿童填充鸭子的肘部时，您必须为您的素食客人提供单独的膳食吗？他是整个“共享，家庭风格”革命的领先球员，它已经将主体主动撞到了头上。
但试着告诉我邻居托尼和他的酱汁的意大利面。“礼节是，如果你知道素食主义者正在前往你家吃饭的时候，那么你为他们迎合了，”野蛮人说。
在蘑菇烩饭上的警告：如果你可以在vue de monde的shannon bennett等蘑菇烩饭 - 你知道，那个是奶油和浓郁的浓汤，顶部有足够的黑松露，甚至是一个坚强的食物评论者制作一个不自主的呜咽快乐？好的。否则，没有。
这真的是这样的：是：素食主义仍然是“ism”或只是另一种正常吃的方式？正如John Lennon所说，“Isms，在我看来，并不好。一个人不应该相信ism;他应该相信自己。”遗憾的是，他对南瓜意大利煨饭的看法仍然是未知的。
在哪里到蔬菜，精致的风格
墨尔本
变压器
素食美食 - 这是墨尔本一直在等待，智能外观和聪明的食物，来自不伦瑞克街道机构养育吧的拥有者。
99玫瑰街，Fitzroy，03 9419 2022，transmenterrestaurant.com.au.
embla.
你想知道全蔬菜烹饪有多好，尝试用坚果，奶油向日葵种子味噌的木烤硬花甘蓝。
122罗塞尔街，墨尔本，03 9654 5923，Embla.com.au.
o.my.
Bertoncello Brothers培养了与他们的Beaconsfield'引擎盖上的一些相当令人印象深刻的花园的紧密工作关系。他们在迷迭香树枝上的糖焚烧橙是启示的。
23伍兹街，Beaconsfield，03 9769 9000，omyrestaurant.com.au.
阿提卡
即使是食肉动物也不应该厌恶与Ben Shewry的令人作呕的令人讨厌的威斯韦尔，即使它涉及一个叫做“南瓜的所有部分”的菜。
74 Glen Eira Road，RIPPONLEA，03 9530 0111，Attica.com.au.
悉尼