温暖的椰子巧克力米布丁配方

瑞秋Khoo的椰子牛奶巧克力米布。
瑞秋Khoo的椰子牛奶巧克力米布。照片:提供
困难
简单的
饮食
孩子友好

在英国成长,米布丁是学校食堂菜单上的夹具。但这不仅仅是怀旧的怀旧让我定期重新审视这个童年的最爱。我喜欢富有的沉重和放纵的米饭布丁,而这一点可能会避开精制糖,你将觉得的最后一件事被剥夺了几口。

原料

400ml椰奶,加上额外的服务

100ml水

60g烩饭或白色短粒米

2堆积茶匙粉粉

2汤匙枫糖浆或蜂蜜,另外淋雨服务

125克夏季浆果,洗净,服务

1汤匙干玫瑰花瓣(可选),服务

方法

1。将椰奶放入小型平底锅中,加入水,米,可可和枫糖浆。搅拌均匀。

2。在中等热量上煮,直到混合物开始煮沸,然后向下变为低。煨30到40分钟或直到米饭煮熟但咬少量浓度,并且整个混合物富含奶油。如果需要,添加一点额外的水或牛奶以达到所需的一致性。

3.划分在小碗和顶部,用浆果和额外的椰子牛奶和枫糖浆。撒上一些干玫瑰花瓣。

对于更健康的甜点,请尝试Rachel Khoo's荞麦加里装满了梅子和奇瓦种子果酱和特蕾莎刀健康的烘焙食谱(包括无罪无罪的Banoffee Pie)。