方法

将冰淇淋和巧克力碎放入碗中。倒入一个20cm x 30cm的托盘，内衬保鲜膜，放入冰箱凝固，最好是过夜。

从冰箱里拿出来，让它稍微变软，然后用15厘米的圆形饼干切割机切冰激凌。动作要快，在冰淇淋板上重复这一步骤，然后用保鲜膜覆盖每一圈，然后放回冰箱，直到可以食用为止。

预热烤箱至180C(风扇强制160C)。在20cm x 30cm的烤盘上涂上黄油，铺上烤纸。

把黄油和巧克力放在一个耐热的碗里，放在一锅沸腾的水上，搅拌直到融化。加入鸡蛋、糖、面粉、可可粉、香草和盐搅拌均匀。倒入准备好的托盘中，烤30分钟，或者用烤串插入中间，烤出的面包屑都是湿漉漉的。放在一边完全冷却。用15厘米的切饼刀，从巧克力蛋糕上切出圆形。

从冰箱里取出圆冰淇淋，快速地在每个布朗尼圆上放一个圆冰淇淋。在每道菜上撒上结晶的紫罗兰和碎蜂巢，然后立即食用。