方法

切掉西红柿，用茶匙舀出种子和纸浆，确保不要刺穿墙壁。将纸浆保持在单独的碗中。在另一个碗里，将蘑菇，鱼，半蒜和大蒜和埃米拉洛及一半鱼酱。加入葱，盐和胡椒。揉合在一起，东西到番茄壳中。

在中等热量中加热一半的油。加入剩余的大蒜和埃米拉洛，直到柔软。加入剩余的鱼酱，番茄酱和糖。煨5-6分钟，然后留出来。在大型煎锅中加热剩余的油在中热。炒西红柿，填充侧面，直到棕色（3分钟）。再过3-4分钟进入炒交。删除西红柿并保持温暖。

将酱汁添加到平底锅，煮2-3分钟，然后用酱番茄，完成辣椒和香菜。