比泰国版更细腻,这款新鲜,浓郁的沙拉用草药包装,易于制作。这是脆弱的纹理,烤牛肉和烤鸡很棒。
原料
1个小绿色木瓜,500g,去皮,减半和播种
200g煮熟的虾,去皮,去划和切片的宽度
每种薄荷叶,越南薄荷,泰国罗勒和香菜叶
1汤匙烤花生,粉碎
1汤匙油炸青葱
1个新鲜的辣椒,切成薄片
Nuoc Cham Classing.
2汤匙米醋
2汤匙鱼酱
1汤匙石灰果汁
2汤匙糖
1/2杯水
1-2鸟的眼辣椒,播种,切碎
1丁香大蒜,切碎
方法
为了制作敷料,将所有成分搅拌在碗中,直至糖溶解。搁置。
使用日本曼陀碱或配有碎刀片的食品处理器,将番木瓜撕成良好的火柴梗。在一个碗里,加入切碎的木瓜和梳妆(约五汤匙)。折腾与切片的大虾和草药。检查调味料。
用花生,油炸青葱和切片辣椒转移到送达盘子上。
小费:总是在没有任何斑点或斑点的情况下购买坚实的绿色木瓜。它也可以用作泡菜,是一个伟大的肉类压抚养员。