来自美食收藏的食谱。yabo亚博主页
原料
1茶匙虾酱
150克绿豆粉
2汤匙花生油
6个大蒜丁香，切碎
1个小洋葱，切成薄片
2个长红辣椒，切碎
2柠檬草茎（仅限白色部件），切成薄片
1.25升（5杯）鸡汤
60毫升（¼杯）鱼酱
1汤匙米醋
4个成熟的西红柿，去皮，播种和切碎
500克坚硬的白色鱼片（鲷鱼或蓝眼），切成3cm件
1个大少数薄荷，撕裂
1个非常大的少数小菜（Cilantro）叶子
90克（1杯）豆芽，修剪
1 TBSP薄荷，额外
1汤匙香菜叶，额外
2个长红辣椒，额外，切片
柠檬楔子，服务
方法
1。将虾酱包裹在箔片，放置在热烤架下1分钟。搁置。
2。将粉碎机浸泡在沸水中3-4分钟。在冷水下冲洗，排出并切成15cm的长度。
3.通过中热量将油状物加热在厚重的平底锅中。加入大蒜并煮1分钟，或直到金色。加入洋葱，辣椒，柠檬草和粘贴，煮熟，搅拌另一分钟。加入库存，鱼酱，醋和番茄。沸腾，然后将热量减少到中等，煮沸10分钟。将鱼和炖肉温和加3分钟，或直到煮熟。在薄荷和香菜中搅拌。
4。在碗中分开面条和豆芽，舀上汤。顶部有额外的薄荷，香菜和辣椒。用柠檬楔子服务。