素食黑巧克力马克杯蛋糕

素食巧克力杯蛋糕。
素食巧克力杯蛋糕。照片:陈布罗迪
困难
容易
饮食
素食主义者

你需要一个375毫升容量的马克杯(或更大)。

成分

4汤匙面粉

4汤匙蓖麻糖

2汤匙可可粉

1 / 2茶匙发酵粉

4汤匙椰奶

1汤匙贝托利有机水果橄榄油

1/4茶匙香草豆沙

捏海盐

不含乳制品的黑巧克力方块

糖粉,磨成粉

方法

在杯子里混合所有的材料(除了巧克力方块和糖粉),直到完全混合。

组合好之后,把巧克力方块戳到中间。

用微波炉加热90秒到2分钟,或者在蛋糕表面受到挤压时,蛋糕会膨胀起来,变得富有弹性。

让杯子蛋糕稍微冷却,然后撒上糖粉即可食用。