我们使用Kinkawooka Mussels,在南澳大利亚港口林肯港,在南澳大利亚港,烹饪繁多的番茄汤。如果你真的饿了,想要欺骗碟子,你可以在贻贝开口的第一个标志中添加捕捉器,平坦或蓝眼睛鳕鱼到酱汁。菜肴也很可爱,面食 - 烹饪250克你最喜欢的品种,并在服务前一两分钟加入酱汁。
原料
4汤匙橄榄油
1个大蒜灯泡,丁香去皮,大致切碎
2个红洋葱,大致切碎
2个长红辣椒,细切
1/2茴香灯泡,大致切碎
4个成熟的西红柿,大致切碎
400g锡粉碎的西红柿
150ml红酒
1汤匙甘蓝醋
盐和胡椒
2kg黑色贻贝
½束罗勒,大致切碎
½束平叶欧芹,大致切碎
1柠檬,精细刺激和榨汁
方法
使用大型重型锅,最好是铸铁。将其放在高温下,加入油,大蒜,洋葱,辣椒和茴香。
煮,直到洋葱开始变得稍微半透明。添加新鲜和碎的西红柿,红葡萄酒和醋甘蓝醋。加入辣椒的味道,捏或两种盐 - 熊在于贻贝仍将在其中含咸的海水。
在高温下煮,直到酱汁变稠。茴香应该是柔软的,新鲜的西红柿应该被分解。
从贻贝袋中加入贻贝和大约50毫升的液体,并覆盖锅。在贻贝开放的第一个标志 - 开始检查它们大约四分钟 - 添加新鲜的草药。
继续在高温下烹饪2-3分钟或直到所有贻贝打开。
就在服务之前,添加柠檬般的饮食和果汁。为了服务,将锅放在桌子的中心,浸入勺子,让每个人都帮助自己。
服务多齐的大蒜面包