如果您在欧洲暑假期间遭受了低维生素D引起的嫉妒，同时也感到需要冬季舒适，那么这种受Caprese启发的意大利调味饭就是您需要的桥梁。
原料
500克樱桃西红柿
烩饭
2汤匙橄榄油
1个洋葱，切成丁
400克可以樱桃番茄
2汤匙番茄酱
½（125毫升）杯白葡萄酒
1½杯Carnaroli米饭
1-1.5杯蔬菜或鸡肉汤
400克粉碎的西红柿
黄油旋钮
½杯细磨碎的帕尔马干酪
服务
1球布法罗芝士（约150克），切成薄片
罗勒和牛至叶，散布
辣椒片（可选）
方法
1.将烤箱预热至180c扇形（200C传统）。
2.将西红柿在藤蔓上加入烤盘中。淋上一点橄榄油，然后用盐和胡椒粉调味。烤20-30分钟或直到变软，皮肤分裂。
3.同时，将2汤匙橄榄油加入中锅中，并用中火加入。加热后，加入洋葱并出汗，直到柔软而半透明，大约5分钟。用少许盐调味，然后加入罐装的樱桃番茄，然后煮至分解，然后在这里和那里搅拌以帮助他们。加入番茄酱和葡萄酒，然后煮至葡萄酒蒸发。加入米饭，搅拌以在还原的番茄混合物中涂上。
4.一次加入汤匙，一次不断搅拌；随着蒸发的增加，增加了更多的库存。一旦添加了最初的杯子库存价值，请添加碎西红柿罐。煮3-5分钟，定期搅拌。测试浓度 - 谷物应该有轻微的咬合，当您将勺子穿过混合物时，它应该占据其位置。如果还没有完成，请添加更多的汤料，搅拌直至吸收并煮熟您的喜好。通过黄油和帕尔玛干酪的旋钮搅拌。用盐和胡椒粉调味。
5.将意大利调味饭分为碗。上面放一些芝士片和一些烤藤番茄，新鲜的草药和辣椒片，如果使用并食用。