方法

对于奶油玉米，把一个大炖锅开大火。加入芝麻油、植物油、葱、蒜、姜和香菜，煮软。加入玉米粒，再煮8-10分钟。然后，加入水，让它减少10分钟。加入白脱牛奶和调味。最后，从火上移开，用食品加工机快速搅拌。

要做照烧茄子，将烤箱预热至180度。放一个小炖锅，倒入酱油，米酒和红糖。搅拌直到红糖融化，然后改用小火慢炖。加入发黑的蔬菜，让混合物减少一半。我们需要大约100毫升的液体，大概需要20分钟。接下来，过滤液体，去掉大蒜和蔬菜。将茄子刷上照烧釉，放入烤箱烤15-20分钟。

要做黄瓜沙拉，加入青葱，裙带菜，香菜，黄瓜和辣椒到一个大碗里。将柠檬汁、柠檬皮、鱼露和芝麻油放入另一个碗中拌匀。把调味料拌入沙拉中，用芝麻做装饰。

提示:为了防止茄子粘在盘子上，一定要在羊皮纸上烹饪。这似乎是显而易见的，但试图去除粘稠的照烧釉会让你想扔掉你最喜欢的烤盘。