夏季沙拉配碎萝卜,葡萄柚和薄荷酱

沙拉配萝卜,葡萄柚和薄荷酱。
沙拉配萝卜,葡萄柚和薄荷酱。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
不含麸质

这个沙拉中的萝卜和薄荷真的给它一种新鲜感。我喜欢Cos或冰山莴苣的简单性,这使得沙拉跳上的一切。

原料

2婴儿cos莴苣或1个冰山莴苣

1束红色或法国早餐萝卜

½束薄荷

2汤匙橄榄油

1汤匙优质白葡萄酒醋(我喜欢使用论坛品牌)

1茶匙蜂蜜

1红宝石葡萄柚,去皮和分段

方法

1.洗净和干燥生菜,然后留在冰箱中以保持凉爽。选择薄荷叶,大致剁。放在一个小碗里。

2.制作敷料,将橄榄油,醋和蜂蜜一起搅拌在一个小碗中。搁置。

3.将萝卜上衣和切片萝卜成两半。将一半的萝卜放在砂浆和杵中,轻轻地粉碎。用剩余的萝卜重复,将所有萝卜放在一个小碗里。当您希望为沙拉提供服务时,用一汤匙的敷料和少量盐将萝卜穿着萝卜。

4.将叶子和切碎的薄荷切成在服务碗中,其余的沙拉酱。折腾穿着。为了服务,将碎萝卜和葡萄柚段安排在沙拉上。

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