方法

预热烤箱至180°C。将南瓜放在烤箱托盘上，淋上2汤匙油，撒上百里香叶，用海盐调味，搅拌均匀。烤25-30分钟或直到棕色。

排水羊乳酪。切成小块。放置在室温下。

在一锅煮沸的盐水中，煮意大利面直到有嚼劲，大约10分钟。沥干，但保留一点意大利面水。把沥干的意大利面放回锅里保温。

在煎锅中用小火加热剩余的油;加入洋葱，大蒜和一撮盐。煮至洋葱变软，大约10分钟，然后加入白葡萄酒，炖30秒左右。

将南瓜、菠菜和松子放入锅中，用海盐和黑胡椒调味。淋一点意大利面水，让味道融合在一起。煮到菠菜枯萎为止。

将南瓜混合物和羊乳酪一起加入意大利面锅中。搅拌均匀，然后立即上桌。