蒸的国王大虾与海欧芹,春天洋葱和姜蘸酱

蒸的ballina国王大虾与海荷兰芹,葱和姜蘸酱。
蒸的ballina国王大虾与海荷兰芹,葱和姜蘸酱。照片:William Meppem

Ballina King Pujaws将介绍在拜伦湾和Ballina的圣诞假期的富裕童年回忆,我的延伸了中国家庭。每天都会在海滩长时间享用虾三明治。这款澳大利亚 - 中国蘸酱与这些虾完美完美,也与白煮熟的鸡肉美味。

原料

8个未煮过的王大虾(约550克)

2 TBSP邵兴葡萄酒

海洋荷兰芹,葱和姜蘸酱

2 x 8cm碎片(90g)姜,切碎

1束春天洋葱,大多是绿色的末端,精细切片(约2杯)

15g海洋欧芹*,叶子摘,大致切碎

¾TSP盐片

¾杯(190ml)花生油

方法

1。果皮,devein和蝴蝶大虾,让尾巴完好无损

2.制作海洋欧芹,葱和姜蘸酱,磅姜,葱,海欧芹和盐用砂浆和杵粘贴。将浆料转移到耐热碗中。

3.在一个小煎锅中加热花生油,直到适度热。小心地倒入糊状物中,烫伤成分释放它们的香味和香气。混合良好。将蘸酱转移到一个小的服务碗里。

4.同时,在一个将在蒸笼篮子里配合的浅暖碗中,在一层中安排大虾,并倒在邵兴葡萄酒上。将碗放入蒸锅内,并在深色平底锅或锅中装满沸水的炒锅。蒸汽,覆盖,约五分钟或直到虾只是煮熟。

5.小心地从蒸笼中取出碗并将虾转移到一张服务板上。在一边蘸酱。

*如果海洋欧芹不可用,请使用香菜叶

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