蒸鱼用春天绿色

吉尔杜沃斯
recvvedum:蒸鱼用春天绿色。
recvvedum:蒸鱼用春天绿色。照片:William Meppem
困难
简单的

蔬菜上的打桩不仅庆祝春天并使你的烹饪唱歌,让你在饭后感到更轻,更健康。柠檬春蔬菜和一顿亲人的绿豌豆和帕尔马酱酱可以恢复一个简单的,比你蒸鱼的简单。

原料

400g冷冻豌豆

4 TBSP特级初榨橄榄油

1汤匙磨碎的巴马干酪

200g绿豆,切成薄片

2中等夏南瓜,纵向剃

150克雪豆,纵向切成薄片

4 x 150g皮肤鱼片(鲷鱼,蓝眼特雷瓦拉,海洋鳟鱼,mulloway)

1汤匙柠檬汁

1/2茶匙熏辣椒粉

2 TBSP开心果,减半

2汤匙香菜或薄荷叶

方法

1。为了制作豌豆酱,烹饪200克豌豆,腌制水,一分钟。

2。用开槽的勺子舀出豌豆,在迷你搅拌机中,两到三汤匙烹饪水,一汤匙橄榄油,磨碎的帕尔马干酪,海盐和胡椒直到非常光滑。搁置。

3.加入绿豆,夏南瓜,雪豆,并将200克豌豆留在炖水中,煮两到三分钟,或直到豆子嫩。

4.将鱼和蒸汽轻轻地在蒸锅中轻轻蒸汽四分钟,直至煮熟。

5。用两汤匙橄榄油,柠檬汁,辣椒粉,海盐和许多辣椒沥干蔬菜和折腾。

6。用鱼排列四个温暖的晚餐板。勺子豌豆酱,用开心果,香菜或薄荷散,加入旋流的橄榄油和服务。