香肠,番茄和橄榄的螺旋面食

带有香肠,番茄和橄榄的螺旋面食。
带有香肠,番茄和橄榄的螺旋面食。照片:Sahlan Hayes
困难
简单的

意大利面可热或冷,剩下的东西可以变成可爱的意大利面烘烤。

原料

1汤匙橄榄油

2个牛肉香肠(意大利或普通)

200克葱,切成薄片

2个丁香大蒜,切碎

200毫升白葡萄酒

1锡西红柿(果汁),大致切碎

100克黑橄榄,凹陷和一半

海盐和新鲜的黑胡椒粉

400克螺旋面食

1/2束罗勒,叶撕裂

方法

  1. 将橄榄油加热在厚基锅中,然后炸香肠,直到几乎煮熟。从锅中取出,切成薄片并放在一旁。
  2. 将葱和大蒜加入锅中,用低火煮直至变软。加入葡萄酒,小火煮至减少一半。加入西红柿,橄榄和保留香肠。品尝季节。煮意大利面时,请轻轻慢火煮。
  3. 将一大锅盐水带到煮沸中,并按照包裹上的说明或直到Al Dente煮意大利面。流走。
  4. 将意大利面加入酱汁中,然后用撕裂的罗勒(Basil)轻轻折腾。立即服务。