这是一个超级容易的汤，特别是因为你可以使用商店买的鸡汤。将股票留在冰箱中直至非常冷 - 较冷，炎热的一天越好。您可以使用煮熟的荞麦而不是荞麦面;并且也可以用皮肤拆下皮肤用熟鸡肉用汤匙取代虾。
原料
1.6L自制或优质的商店买的鸡汤
15g姜，切成薄片
60毫升米酒醋，加上额外的服务
40毫升酱油，加上额外的服务
400g荞麦面面条
30ml芝麻油
8个王大虾，去皮和煮熟
在服务之前，½纳什梨或BOSC梨，剥皮，芯片和朱妮丝德
70g黄瓜，减半，留守和julienned
2煮沸的鸡蛋，去皮和减半
10g春天洋葱，白色的白色，切碎
20g烤芝麻籽
芥末酱
方法
1.将股票和姜在厚重的平底锅中结合，并在中热煮沸。从热量中取出并加入米酒醋和酱油。允许在倒入冰箱安全碗之前冷却并放入冰箱中冷却一小时。
2.将一个大型重型的水锅煮至煮沸，加入面条并煮3分钟或直至煮熟。在冷水中多次排出并刷新，直到面条很冷。沥干，然后用芝麻油折腾，以防止它们粘在一起。冷藏直到寒冷。
3.将面条分开，在4碗中，填充在冷冻肉汤上，然后用虾，梨，黄瓜，煮熟的鸡蛋和春天洋葱装饰，然后用烤芝麻籽。搭配额外的米酒醋，酱油和芥末，让每个人都可以味道。