煮熟的甜，泥土，大豆腌制的鸡蛋，面条和雪豌豆早期，所以早上没有什么可做的，除了扔在一起。如果它很酷，也蜷缩在一袋即时味噌汤中。
原料
2个蛋
100毫升酱油
1汤匙米醋
1汤匙米林
1汤匙红糖
200g荞麦面
100g雪豆，纵向切成薄片
1 TBSP Tahini.
2 TBSP切碎的春天洋葱
少数软的莴苣叶子
半黄瓜，去皮和切碎
60g丝绸日本豆腐，排水和切块
2汤匙日本腌姜
1汤匙烤芝麻
Togarashi洒上
方法
1。为了制作大豆蛋，将鸡蛋放在热水锅中并煮沸。煨五分钟，然后排出鸡蛋，进入冰冷的冷水中冷却。冷却时剥离以便处理。
2。在锅中加热大豆，醋，米林和红糖直至糖溶解，冷却。将鸡蛋放在一个舒适的气密罐中，顶部配有大豆腌料，密封和冷藏过夜，转动一次或两次，均匀地为鸡蛋着色。
3.在煨水中煮荞麦面四分钟。加入雪豌豆15秒钟，然后排出并冷却。排出鸡蛋，保留腌料，切成两半。
4.为了制作敷料，将Tahini搅拌成一半的大豆腌料，并在敷料中扔掉面条和春天洋葱，如果需要，加入更多的腌料。
5。安排面条，莴苣叶，鸡蛋，雪豌豆，黄瓜，豆腐和腌制姜在Bento或午餐盒中，撒上芝麻和托加拉里。
注意：Togarashi是日本香料混合干辣椒，芝麻和海藻。