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原料
125克(1杯)自养面粉
2汤匙不加糖的可可粉
115克(½杯)蓖麻糖
60克(¼杯)无盐黄油,融化
125毫升(½杯)牛奶
1个鸡蛋,轻轻地击败
50g黑巧克力,切碎
优质的香草冰淇淋或双霜,服务
酱
140g(¼杯)软红糖
2 TBSP不加糖的可可粉,筛选
1 TBSP TIA MARIA
250毫升(1杯)新鲜制造,热浓咖啡
方法
1。将烤箱预热至180℃。润滑六种200毫升容量烤箱和放置在烘焙盘上。
2。将面粉,可可和糖筛分成碗。将黄油,牛奶和鸡蛋放在水壶中并搅拌以结合。将蛋混合物倒在干成分上并搅拌直至合并良好。在巧克力中搅拌并将混合物舀到制备的菜肴中。
3.为了制作酱汁,将糖和可可在碗中与每个布丁均匀撒上。将TIA Maria搅拌入咖啡,并在每次布丁上小心地倒在约2汤匙。烘烤20分钟,或直到布丁在中心膨胀,并坚定地触及。立即用冰淇淋或奶油服务。
笔记:为了服务8,使用150毫升容量烤箱。