方法

做调味汁
将棕榈糖放入一个小厚底炖锅中，用中火烹饪，不时搅拌，直到糖溶解，颜色像蜂蜜。

关火，加入热水，以防止进一步焦糖化。

将米醋倒入碗中，加入焦糖棕榈糖、酱油、洋葱末、胡椒粉和日本芥末拌匀。加入植物油和芝麻油。

服务
将平滨石首鱼切片放在有唇的盘子上，淋上大量的生鱼片酱汁。撒上紫苏叶、葱丝和芝麻粒。

最新信息
生鱼片调味汁与任何鱼类或贝类都是完美的搭配。

无鳔石首鱼生鱼片配上黄油或红橡树莴苣也很好吃。

把剩下的调料放进冰箱，在接下来的几天里和蒸鸡肉或鱼、亚洲面条沙拉或卷心莴苣一起食用。