三文鱼和鳄梨鞑靼

吉尔杜沃斯
Jill Dupleix的三文鱼和鳄梨Tartare <a ...
Jill Duplix的三文鱼和鳄梨Tartare(这里的配方)。 照片:Jennifer Soo
饮食
无乳制品

在脆玉米片或糕点盒上饮用饮料,或作为一门裹在平坦的山面包的小三角形的第一道菜。

原料

100克非常新鲜的鲑鱼片,皮肤和别针拆除

100克烟熏三文鱼

1/2鳄梨,去皮

1汤匙石灰或柠檬汁

1汤匙腌墨西哥胡椒辣椒

2 TBSP精细切碎的香菜,加上额外的服务

50g三文鱼獐鹿

方法

精细骰子鲑鱼片和烟熏三文鱼,再次结合并切碎直到细,混合良好。

精细骰子鳄梨,折腾果汁并留出来。

排水墨西哥胡椒辣椒并精细骰子。准备好的时候,将鲑鱼与鳄梨,石灰汁,墨西哥胡椒和香菜组合。用大部分三文鱼獐鹿轻轻折腾。

用剩余的獐鹿和更多的香菜叶子。