这是如此简单，可以像您是某种烹饪独角兽一样的味道。塔希尼岛的乌米米（Tahini）的鲜味是蔬菜的甜味，这是一种真正令人愉悦的搭配。黄油混合物比您需要的要多一点，但是在各种蔬菜，尤其是红薯，对于肉食者来说，它是完美的选择，它在炭化牛排或烤牛肉上真是太神奇了。
原料
½汤匙橄榄油
1束西兰花（或1头西兰花的小花）
½大束Caulini（或½头花椰菜的小花）
3-4 Cavolo Nero叶子，如果大叶子去除茎
4汤匙芝麻，烤
塔希尼黄油
100克黄油，融化和冷却
1汤匙酱油
1½汤匙塔希尼
方法
1.将烤箱预热至180c粉丝（200C传统）。
2.将西兰花和花椰菜加入烤盘中。在橄榄油上淋上毛毛雨，然后摩擦。烤10分钟。
3.蔬菜在烘烤时，将黄油成分混合在碗中。
4.从烤箱中取出托盘，然后快速工作，将大约一半的黄油混合物倒入一半，然后加入Cavolo Nero。用钳子转动蔬菜，然后将其涂在黄油中。返回烤箱5分钟。
5.用盐和胡椒粉大量去除并大量调味。撒上芝麻，倒在烤盘上的所有残留黄油混合物上。热热。