Broccolini强调并补充各种附加物，如这种光，草本和辛辣的Romesco。添加一些烤螺母，这是一个滴答物的菜肴。这个食谱使4杯更新，比你需要更多，但它在冰箱里保持良好，是各种各样的用途：将其扔在意大利面上，把它拍打在火腿三明治，在烤鸡或烤牛排上玩弄它一些狡猾的小吃。
原料
3串串玻璃窗
1-2汤匙橄榄油
½柠檬的果汁
¼杯豆皮，烤
罗美思可
4个红色辣椒
2红洋葱，去皮和切碎
1个新鲜的墨西哥胡椒辣椒
2丁香大蒜
2茶匙熏辣椒粉
1汤匙苹果醋
½保留的柠檬
1杯熏杏仁
½小束香菜，叶子和茎彻底洗净
盐和胡椒季节
方法
1。对于罗姆斯科，将烤箱预热至210℃。将胶囊和洋葱放在烘烤托盘上，烘焙纸烘烤纸和烤烘烤15-25分钟，或直到胶囊被烧焦并开始吸水。中途通过烘烤转动韦维。
2.允许胶囊稍微冷却，然后剥离皮肤并取下播种芯。将洋葱，胶囊和任何果汁添加到搅拌器中，剩余的Romesco成分和脉冲直到完全掺入。味道和调整调味料 - 它应该是辛辣和微酸性的。保留1杯，将剩余部分存放在冰箱中长达两周。
3.对于西兰花葫芦，在橄榄油和柠檬汁中扔西兰花菊汁。将烤箱煎锅放在中等热量上，加入小葫芦并在每侧煮1分钟，直至获得一些颜色。将茎翻转过来将玻璃纸放入烤箱中2至3分钟或直到煮熟到您的喜好。
4.慷慨地在一盘上慷慨地玩弄罗姆斯科。顶部配有西兰花菊晶茎和突出的剖腹产。季节用盐和胡椒，提供温暖。