香蒜酱不必装满奶酪就能很好。这个无乳制品的版本充满了风味，与鲑鱼等鱼类的完美搭配。
原料
4 x 180g无皮三文鱼圆角
清淡橄榄油
盐和胡椒
澳洲坚果和火箭香蒜酱（制作1杯）
1个小束火箭（约2杯，大致切碎）
½杯大致切碎的欧芹
⅓杯烤澳洲坚果，大致切碎
1个大蒜丁香，大致切碎
1½汤匙柠檬汁
100ml轻橄榄油
盐和胡椒
方法
将烤箱加热到200c。将鲑鱼放在衬有烘焙纸的烤箱托盘上，然后用一点油轻轻毛毛雨。用盐和胡椒粉调味。
在烤箱中烘烤八分钟，或者直到煮熟为止。
要制作香蒜酱，请在搅拌机或小食品加工机中加工火箭，欧芹，澳洲坚果，大蒜，柠檬汁和橄榄油。调味，用盐和胡椒粉调味。
从烤箱中取出鲑鱼，然后在香蒜酱上勺汤匙。