本地瓦特尔塞(Wattleseeds)增加了坚果的边缘,而盐布什(Saltbush)的味道取代了普通的旧盐。
原料
225克(1½杯)自升面粉
¼茶匙烹饪盐
¾杯全奶油牛奶
2 TSP Wattleseed*
2茶匙盐布斯**
方法
1.将烤箱预热至200C风扇效果(220c常规)。在烤箱中放置一个带有盖子的重型荷兰烤箱以预热。
2.将所有成分放在碗中,用手混合,直到将面团聚在一起。
3.将面团塑造成球,然后按15厘米的圆盘。
4.将面团放入预热的荷兰烤箱中。将盖子放回原处,将其放在烤箱中30分钟。
5.取出盖子,然后再烘烤10分钟以使外壳变成褐色。
6.将阻尼器转移到架子上,冷却30分钟,然后切片或拆除块以食用。
这个食谱与我相处得很好大虾与本地杜卡。
*瓦特尔塞犬具有泥土的烤风味,让人想起咖啡和巧克力。它们是饮料和鸡尾酒中咖啡的好替代品,在烘焙食品中很美味。
**这种灌木的种子和果实是原住民传统上食用的,但这是叶子的咸味,味道很流行。