方法

提前48小时

为了治愈鲑鱼，请在食品加工机中闪电伏特加（Vodka）的食材，直到它具有冰沙的质地为止。

将玻璃或陶瓷菜与两片固定包裹物包裹在一起，足以完全包裹鲑鱼。将甜菜根混合物撒在包裹底座上，然后将肉侧放置。紧紧包裹在保鲜膜中，冷藏48小时。不要转。

提前24小时

48小时后，解开鲑鱼，冲洗甜菜根混合物，然后拍干。在冰箱里休息过夜。

辣根霜

将食材混合在一起，将其混合在一起，直至光滑。存放在冰箱中。

圣诞节

将未切割的鲑鱼放在可以切割的盘子上。用新鲜的莳萝和炸辣椒散布鲑鱼。将黑麦面包（用橄榄油刷并在烤箱中烘烤），并将辣根奶油与新鲜的柠檬一起放在辣根奶油中。

要食用，将薄片切成薄片，但不能通过它切成薄片。旋转刀刀片，使其几乎平行于皮肤，并小心地从皮肤上切开每个切片（您不能吃皮肤）。用辣根奶油涂抹清脆的面包，上面撒上鲑鱼和新鲜莳萝。

食谱笔记

为了获得最佳效果，请在食用前三天治愈鲑鱼（48小时以固化，然后休息过夜）。

您必须将烹饪盐用于此食谱。不要使用碘或奶盐；谷物太好了，它使鲑鱼太咸。

黄瓜的一面与鲑鱼很好地匹配。用土豆去皮制成长薄丝带，然后用醋和盐在碗中扔掉10分钟。排干液体，用莳萝扔掉，然后转移到菜肴中。

这种食谱特征是食谱制作圣诞节菜单