做这些美味的虾的秘诀是要多放油。所有的食材都是为了让油有自己的味道，这样油就可以和面包一起抹去了。
成分
•1杯特级初榨橄榄油
4瓣大蒜，整瓣去皮，轻轻压碎
1个柠檬去皮
50g意式烟肉，切成小方块
500g大虾，去皮去肠，尾完整
盐和黑胡椒调味
半条法棍面包，上桌
方法
用中火加热一点橄榄油，平底锅的大小刚好能放对虾。加入蒜瓣，炒一分钟，直到变成浅棕色。加入柠檬皮，意式烟肉块和剩下的油，把火调小。让油在小火中注入约15分钟。
加入对虾，用文火再加热10-15分钟，直到对虾刚刚熟。用盐和黑胡椒调味，与法棍块一起食用，以吸收美味的油。
亚当的提示买带壳的大虾。虾壳味道很好，在加入大蒜之前先用橄榄油煎一下虾壳会让你的锅里的虾味道更好。